Restaurant Vapiano, pour manger sainement

Se restaurer chez Vapiano

Hello mes chatons ♥

Bon je dois avouer que ces temps-ci je n’étais pas trop présente sur le site … nouveau boulot donc je m’y mettais à fond ahah

Ça fait quelques temps que je voulais écrire sur cette chaîne de restaurants pas comme les autres et puis HOP j’ai décidé de me lancer !

Vapiano c’est quoi ?

Vapiano c’est avant tout une devise :  « Chi va piano va sano e va lontano « ! A part les bilingues italiens voici la traduc’ :

Qui veut aller loin, ménage sa monture (une bonne expression française ça)!

Bref, c’est quoi le but de cette phrase ? Eh bien si l’on mange sainement tous les jours, on vivra longtemps (en gros).

Le concept existe depuis 2002 maintenant et fait le bonheur de nombreuses personnes dans 32 pays différents.

Les mots clés : convivialité, rapidité, originalité !

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Le concept ?

En entrant on vous donne une carte qui va enregistrer tout ce dont vous prenez à manger ou à boire dans le restaurant !

Le principe est simple : en allant au « self » au milieu du restaurant, vous avez juste à poser la carte sur le comptoir et HOP votre addition se trouve dessus.

En partant vous redonnez bien sûr votre carte (attention à ne pas l’oublier sur votre plateau) et vous payez.

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Je fais quoi après ?

Après avoir reçu votre carte à l’entrée, installez vous où vous voulez : les tables en chêne appellent à la convivialité, au partage de discussions entres amis.

Visitez ou dirigez-vous vers le comptoir au milieu du restaurant pour commander votre plat.

Vous avez le choix entre : pâtes, pizze (pizza quoi), antipasti ou salades. 

Votre plat sur commande sera préparé très rapidement par des chefs et devant vos yeux ! Attention experts dans la place ! 

La rapidité de la préparation m’a laissé bouche-bée honnêtement … Vive la cuisine RAPIDE !

DÉGUSTEZ !

Leur gros plus ? Manger autour d’un arbre (ou d’un mur végétal) pour se ressourcer le temps d’un repas.

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Je les trouve où en France ?

Vapiano a 5 restaurants en Iles de France (Bercy village, la Défense, Disney village,Créteil, et Paris Marbeuf) , 1 à Nantes (ou banlieue), 1 à Marseille et 1 à Lyon. 

La chaîne continue de s’agrandir bien sûr …

Actualité :

Pssst … Tous les premiers Lundis du mois Vapiano organise des Ladies Night ! Reservez-ici !

 

Bises ♥

 

Photos de Vapiano 

 

 

 

 

L’Italie s’invite à Paris chez Mozzato, comptoir à Mozzarella

mozzato comptoir mozzarrella paris

Une petite envie de mozza’ sur Paris ?

Ne cherchez plus ! Vous y êtes, au 3 rue Bachaumont dans Paris. Tout proche de Châtelet les Halles, c’est un restaurant à ne surtout pas manquer !

Si vous aimez la mozzarella italienne, alors vous allez être servis !

Après une ouverture à Lyon, Mozzato s’invite à Paris. C’est le directeur lui-même qui nous accueille, sourire aux lèvres et sympathique comme tonton Daniel. Bref, comme à la maison, on est reçus comme des rois.

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Mozzato c’est aussi de la qualité suprême italienne (« gli artigiani della qualità » comme dirait l’autre) directement importée de Cosimo, une entreprise familiale sud-italienne qui traite la mozzarella avec respect et passion. D’ailleurs Cosimo livre uniquement Mozzato et l’Elysée, c’est pour vous dire !

L’Italie et ses passionnés !

Passons à table ! J’ai adoré toutes les dégustations mais voici mes trois préférées :

  • L’assiette Dégustation Mozzato à 21€ à partager : avec mozzarella di bufala (mozza moelleuse), affumicata (mozza fumée, attention goût très prononcé), treccia (mozza tressée), burratina, stracciatella (la meilleure à mon goût qui est plus crémeuse que les autres) et ricotta di bufala. Le tout accompagné de légumes du soleil grillés et marinés, chiffonnade de charcut’, pesto et beurre à la truffe et focaccia.

mozzato paris

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  • Vient ensuite par ordre de préférence la Stracciatella à 11€ (entrée) : avec de la mozzarella stracciatella fondante et du sashimi saumon avec sauce soja sucrée ou salée. Une tuerie sur laquelle je me suis jetée dessus comme une affamée.

mozzato sashimi paris

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  • Puis j’ai engloutis la Bufala Calda à 9€ (entrée) : avec de la mozzarella bufala chaude et fondante enrobée d’une pâte et de sauce tomate maison. Mon ventre m’a dit merci, pour vous dire.

mozzato bufala calda

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Mozzato ne fait bien sûr pas que des entrées (dit la fille qui a mangé limite que ça ahah) mais ils font des pastas de la mora que tura

J’ai adoré par exemple la Novara à 16€! C’est quoi ? Ce sont des gnocchis, de la crème de gorgonzola et fior di latte, sauge et mozza stracciatella.

Je sais que depuis le début de cet article je n’arrête pas de dire que c’est bon, mais ces gnocchis sont les meilleurs de ma vie !

Je vous envoie de suite leurs contacts ci-dessous car à force de baver en écrivant cet article je vais me prendre un coup de jus fezudfhecfncze,vo,cl, efrejkvcz42vr …. trop tard.

Mozzato Cuisine italienne

 3 rue Bachaumont, Paris 75002
Tel: 01 42 21 02 63
Services: Restauration, Livraison, Accepte les réservations, À emporter, Service en salle
Gamme de prix €€

Ouverture du Lundi au Samedi : de 12h à 14h15 et 19h à 22h15 (22h45 Vendredi) et Samedi de 12h à 15h et 19h à 23h.

Livraison Deliveroo en 30min !

mozzato logo

Photos prises sur le Facebook officiel de Mozzato